Bezlepková piva z čiroku Ruzrok

Zveřejněno na Facebooku (7. 2. 2022): Víte, co spojuje tyhle čtyři piva? Správně! Je to ČIROK, konkrétně jeho česká odrůda Ruzrok vyšlechtěná v roce 2014 Výzkumným ústavem rostlinné výroby. Je to obilnina, jejíž hlavní předností je, že zrna neobsahují lepek, a tak se náramně hodí pro výrobu piva vhodného pro celiaky. Vzorky z každé várky […]

Odrůdy čiroku a bérů pro praktické využití

Možnou strategií, jak čelit klimatickým změnám, je využití netradičních suchuvzdorných plodin, např. čiroku, ale i bérů, které efektivněji hospodaří s půdní vodou. Pro zemědělskou praxi se nám podařilo vyšlechtit odrůdu čiroku zrnového s názvem ,Ruzrok‘ a dvě odrůdy béru italského ,Ruberit‘ a ,Rucereus‘,

Odhalit falešný včelí med bude snazší

Tisková zpráva (3. 1. 2022) Výzkumníci z VÚRV a PřF UK vyvinuli metodu, jak odlišit specifické proteiny pravého medu od náhražek Včelí med patří mezi nejfalšovanější potraviny na světě. Způsobů pančování je velké množství. Nejčastějšími podvody jsou přimíchávání sirupů z cukrové třtiny, kukuřice či rýže. Odhalení falšovaného medu je nesnadné a obvykle je zapotřebí využití […]

Vědci zkoumali hmyz a další „havěť“ na rekultivacích

Na různě starých polích vytvořených na vnitřních výsypkách lomu Vršany na Mostecku zkoumali vědci z Univerzity J. E. Purkyně, Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v.v.i. a Univerzity Karlovy v letošním roce bezobratlé predátory a další členovce. Přitom našli i velmi vzácného tvora…

Velký úspěch ruzyňského výzkumu

Českobudějovický agrosalon Země živitelka znamenal pro Výzkumný ústav rostlinné výroby, v. v. i., Praha-Ruzyně nebývalý úspěch (viz článek na našem webu ze dne 29. 8. 2021). V prestižní soutěži Zlatý klas o nejlepší vystavený exponát do tohoto výzkumného ústavu putovala hned dvě ocenění a na dvou dalších si ruzyňské pracoviště připsalo spoluúčast.