Pivo z čiroku RUZROK

Čirok odrůdy RUZROK vyšlechtěné ve VÚRV, v.v.i. je využíván k výrobě bezlepkového piva Glee.  S pivovarem Clock má VÚRV, v.v.i. podepsané memorandum o spolupráci. Pivo Glee je velmi dobře hodnoceno, viz článek…

Zakládání porostů čiroků a jejich požadavky na prostředí

V současné době pravděpodobně není jiná zemědělsky využívaná plodina s tak rozmanitým vzhledem, vlastnostmi i šířkou využití, jako je čirok dvoubarevný Sorghum bicolor (L.) MOENCH. Jedná se o plodinu – diploid, který má při srovnání s ostatními obilovinami poměrně úzký genom, což je ceněno šlechtiteli. Oproti majoritním obilninám pšenici, rýži a kukuřici je však tato […]